Оладьи из кабачков пошагово.
Кабачковые оладьи — рецепты приготовления.
…По рецептам Пьера Дюкана диетические оладьи из кабачков разрешено кушать с самого первого этапа. А разнообразные варианты рецептов позволяют худеть с пользой не только для тела, но и для организма в целом. В итоге все, кто сидит на диете Дюкана могут не переживать о том, что приготовить. Оладьи из кабачков готовятся просто и быстро, приступим. Дюкан диета, рецепты на каждый день – приготовим кабачковые оладьи, инструкция ниже.
Набор продуктов
- Кабачков — (лучше молодых) — два плода;
- яиц — одно;
- крахмала кукурузного — 1 стол. ложку;
- соли, перца — на усмотрение повара;
- растительное масло — для жарки.
Процесс приготовления
- Диета дюкана, суть – сбросить килограммы, а значит будем готовить только полезные и низкокалорийные блюда.С подготовленных плодов срежьте кожу, потрите на терке со средними ячейками, отожмите жидкость.
- Добавьте в измельченные овощи необходимое количество крахмала, соли, яиц, перца. Перемешайте полученную тестовую массу.
- Сковородку с антипригарным покрытием разогрейте на сильном огне, промазав маслом. Поджаривайте оладики с двух сторон, убавив огонь, чтоб они были немного румяными.
…Подавать оладьи можно с обезжиренной сметаной или йогуртом.
Рецепт кабачковых оладьев с сыром
Набор продуктов
- Кабачки — один плод;
- отруби из овса — 2 стол. ложечки;
- обезжиренный сыр — 50 грамм;
- яиц — одно;
- соли и специй — на усмотрение повара.
Процесс приготовления
- Очистите кабачок от кожи и семян, потрите. Чтоб тесто не получилось жидкое, отожмите массу или откиньте на дуршлаг, отдавив сок.
- Натрите кусочек сыра на терочке со средними ячейками, отправьте в общую смесь, вбейте яйца, приправьте, всыпьте две столовые ложки отрубей, посолите. Тщательно вымешайте массу.
3. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, смажьте каплей масла. Выкладывайте тесто небольшими порциями в виде лепешек. 4.Поджарьте заготовки до румяной корочки, выложите на бумажное полотенце, чтоб убрать остатки жира.
Источник статьи: http://ducandiets.ru/oladi-iz-kabachkov-poshagovo.html
Оладьи из кабачков рецепт по Дюкану
Врач-диетолог Пьер Дюкан долгих 40 лет разрабатывал собственную методику, которая сегодня помогает многим людям избавиться от лишнего веса. Основное преимущество его диеты — это разнообразие разрешенных продуктов (а всего их 100 видов) и полное отсутствие контроля над их употреблением. Таким образом, продукты, рекомендуемые методикой Дюкана, можно сочетать в разнообразных блюдах без вреда для фигуры. Пьер Дюкан предлагает несколько вариантов приготовления оладьев из кабачков. Рассмотрим их.
Кабачковые оладьи по Дюкану можно употреблять в любой этап всемирноизвестной диеты. Разнообразие рецептов этого блюда позволяет сделать похудение приятным и, главное, сытным. А это значит, что психологически перенести такую диету значительно проще.
Кабачковые оладьи «Легкие»
Готовятся оладьи по этому рецепту без муки. Для приготовления этого блюда понадобятся:
- кабачки (лучше брать молодые овощи) — 2 штуки;
- яйца — 1 штука;
- крахмал кукурузный — 1 ст. л. с горкой;
- соль, перец;
- немного растительного масла.
Готовят оладьи по этому рецепту так:
- С кабачков снимают кожицу, овощ трут на терке с крупными зубьями, хорошенько отжимают сок с кабачков.
- В овощную массу всыпают крахмал, соль, яйцо и перец. Все тщательно перемешивают.
- Сковороду разогревают на плите, капнув немного масла, чтобы оладьи легче снимались со сковороды и не прилипали к ее дну. Жарят оладьи с обеих сторон, пока они не зарумянятся.
- Вкус готового блюда можно дополнять свежей обезжиренной сметаной или йогуртом.
Кабачковые оладьи с сыром
Этот рецепт оладьев из кабачков также не предусматривает использование муки и большого количества яиц. За счет этого оладьи получаются легкими и сытными, при этом их употребление никак не отражается на фигуре. Для этого блюда нужно взять:
- 1 небольшой кабачок;
- 2 ст. л. отрубей овсяных;
- 40 грамм обезжиренного сыра;
- 1 яйцо;
- соль и специи на выбор.
Сделать такие оладьи можно так:
- Снять кожу с кабачка, измельчить овощ на терке. Чтобы масса для оладьев не получилась слишком жидкой, тертый кабачок нужно отжать или откинуть на дуршлаг, отдавливая сок.
- Далее нужно измельчить сыр на терке и отправить к кабачку, добавить яйцо, специи, отруби, соль. Перемешать все компоненты блюда.
- Разогреть сковороду, смазать ее оливковым маслом (лучше делать это при помощи салфетки, смоченной в масле, чтобы оладьи не получились слишком жирными).
- Выложить массу на сковороду, формируя порционные лепешки. Жарить кабачковые оладьи нужно не дольше 1 минуты на каждую сторону. После этого отправить их в разогретую духовку на 10-15 минут.
к содержанию ↑
Оладьи из кабачков рецепт по Дюкану с ветчиной
На первый взгляд может показаться, что такие оладьи — далеко не диетический вариант блюда. Но стоит успокоить читателя: для этого рецепта берутся обезжиренные продукты, разрешенные системой питания по Дюкану.
Для приготовления блюда «Оладьи кабачковые по Дюкану с ветчиной» возьмите:
- средний кабачок;
- 9 ст. ложек муки из отрубей овсяных;
- 1 помидор;
- 3-4 чесночные дольки;
- 1 яйцо;
- зелень на вкус;
- 2-3 ст. ложки крахмала с кукурузы;
- треть ч. ложки соды;
- йогурт обезжиренный;
- 200 г постной ветчины;
- соль, перец.
- Приготовление блюда начинаем со снятия кожицы с кабачка. Далее овощ нужно измельчить на терке, отжать с него сок.
- В отдельной емкости измельчить помидор также при помощи терки. Выдавить в получившийся томат чеснок, используя чесночницу, добавить мелко измельченную зелень, яйцо и соду, гашенную уксусом. Соединить компоненты, тщательно перемешивая.
- Далее нужно убедиться, что в кабачковой массе нет лишней жидкости, после чего добавляем ее к томатной смеси. Солим, перчим, перемешиваем.
- Всыпаем крахмал и 9 ст. л. муки, тщательно перемешиваем массу. Если тесто получается слишком густым, добавляем йогурт.
- Ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, добавляем в массу в самом конце, аккуратно все смешиваем. Готовое тесто нужно поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы оно настоялось.
- Жарят оладьи на сковороде, смазав ее каплей растительного масла.
Этот рецепт блюда можно править на свой лад: например, добавлять меньше муки, если кабачок небольшой, вместо ветчины класть нежирные сосиски, колбасу или отварное мясо курицы, вместо йогурта — сметану. Яиц больше одного лучше не класть, поскольку тогда придется увеличивать объем других ингредиентов.
Оладьи из кабачков: рецепт без яиц
Эти оладьи можно без зазрения совести назвать супер-постными и диетическими, ведь в их составе нет ни муки, ни яиц. Но от этого вкус блюда хуже не становится. Просто к нему нужно привыкнуть, впрочем, как и к другой диетической пище.
Для оладьев без яиц понадобятся:
- 1 кабачок молодой;
- 1 ст. л. крахмала кукурузного;
- соль, перец.
- Очищают кабачок и трут его на терке.
- Отжимают с овоща лишнюю жидкость.
- Смешивают кабачок с крахмалом, солью и перцем.
- Жарят с обеих сторон, слегка смазав сковороду оливковым или другим растительным маслом.
Поскольку в рецепте этих оладьев нет яиц и муки, их вкус и консистенция очень нежные. Поэтому при жарке блюда нужно аккуратно переворачивать каждый оладушек, чтобы они не разлезлись.
Оладьи из кабачков по рецептам Дюкана можно немного корректировать, добавляя в кабачковые блюда такого рода любые разрешенные методикой диетолога продукты. Главное в приготовление оладьев из кабачков — не переусердствовать с маслом во время жарки.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Источник статьи: http://ducandieta.ru/oladi-iz-kabachkov-recept-po-dyukanu.html