Баклажаны и кабачки слабят

Баклажаны крепят или слабят?

С какого возраста можно давать кушать баклажаны детям?

Не будет ли проблем с животиком?

Самое интересное, что если задать этот вопрос в поисковике, то можно найти информацию о том, что баклажаны крепят в любом виде.

Но исходя из собственного опыта, с уверенностью могу сказать, что дело обстоит как раз наоборот.Баклажаны в любом виде слабят.

Очень полезный овощ, богатый клетчаткой, которая помогает выводить из организма лишнюю жидкость.Так же в баклажанах содержится пектин,помогает стимулировать пищеварение , витамины и микроэлементы.

Однако, деткам давать баклажаны не стоит раньше 3-х лет.В баклажанах большое количество белка, который может стать «тяжелой пищей» для малыша, а так же присутствует вредный соланин.

Поэтому, знакомить ребенка с баклажанами нужно после 3-х лет, выбирая молоденькие плоды.

Реакция желудочно — кишечного тракта на употребление в пищу баклажанов может быть индивидуальной.

Детям можно давать в небольшом количестве лет ** с 2 —3,** только в тушеном виде, как разнообразие в детском питании и как источник витаминов и микроэлементов.

Помните, что перезревшие баклажаны употреблять в пищу нельзя.Там накапливается вредное вещество — соланин. Это тот же соланин, что встречается и в позеленевшем картофеле. Лучше брать недозревшие баклажаны с тонкой шкуркой.

Баклажаны — очень полезные овощи в нашем летнем меню. В них полно витаминов, макроэлементов, микроэлементов, клетчатка, стимулирующая хорошую работу перистальтики кишечника, а также пектин, выводящий из нашего организма излишки холестерина. Приложу фотоскрины витаминов и макро-микроэлементов здесь.

Баклажаны крепить никак не могут, опять же из-за входящий в их состав большого количества клетчатки! Скорее наоборот, чем больше скушать этих фиолетовых вкусняшек, тем мягче и легче сходишь в туалет по-большому!

Кстати, переспелые плоды баклажанов кушать не рекомендуется — в них очень большое количество алкалоида соланина — ядовитого вещества, способного привести организм к пищевому отравлению.

Как ни странно, нет единого мнения касательно того, слабят баклажаны или крепят.

По мнению докторов — крепят. Но в жизни довольно часто случается наоборот. Диарею баклажан, конечно, не вызовет, но и запора не будет однозначно. В туалет сходите без проблем.

Но тем не менее, считается, что сушеный баклажан является средством от диареи, и это подтверждает много людей, которым я доверяю.

Баклажан — не совсем детский продккт, поэтому знакомство с ним следует оттянуть лет до трех, но можно и в два года дать попробовать в многокомпонентном рагу.

В баклажане содержится масса незаменимых витаминов и микроэлементов, но есть и вещества, которые могут привести к интоксикации, например, соланин.

Я даже знаю взрослых, у которых болит желудок от баклажанов.

Источник статьи: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1704723-baklazhany-krepjat-ili-slabjat.html

Баклажаны и кабачки слабят

Свежие и варёные овощи от запора — лучший способ нормализовать стул и наладить работу всех отделов кишечника. Регулярное употребление овощей помогает избавиться не только от единичных функциональных запоров, но и хронических. Кроме того, растительная клетчатка, содержащаяся в них, нормализует функцию всего желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение.

Питание при проблемном стуле

Известно, что основной причиной большинства запоров является неправильное питание. При этом речь идёт не только о потреблении вредных для кишечника продуктов, но и погрешностях в самом режиме приёма пищи.

Чтобы дефекация была нормальной и регулярной, необходимо соблюдать элементарные правила питания. Моторная активность кишечника во многом зависит от того, что в нём находится. Есть два основных составляющих, которые влияют на сократительную функцию гладкой мускулатуры и консистенцию каловых масс — количество жидкости и наличие растительных волокон.

При часто повторяющихся проблемах с опорожнением следует обратить внимание на свой рацион и режим питания. Так, для нормального и ежедневного стула необходимо:

• выпивать нужное количество жидкости — 0,30 мл чистой воды на килограмм веса;
• есть небольшими порциями 5–6 раз в день (дробное питание);
• наполнить рацион овощами;
• каждая порция должна содержать какие-нибудь овощи;
• избегать длительного голодания;
• не переедать и не есть всухомятку.

Придерживаясь таких простых правил можно не только наладить работу ЖКТ, но и избавиться от уже имеющегося запора. Особенно если включить в рацион слабительные овощи при запорах.

Значение овощей в рационе

Чтобы моторика кишечника работала, как полагается, следует употреблять пищу, содержащую в себе достаточное количество жидкости и клетчатки. Она выполняет функцию объёмных слабительных, только является их природным безопасным аналогом, не вызывающего привыкания.

Попадая в кишечник пищевые растительные волокна, впитывают в себя воду, разбухают, чем и увеличивают объём содержимого. Это способствует активизации гладкой мускулатуры и перистальтики, поэтому при регулярном употреблении овощей дефекация происходит ежедневно. Кроме того, клетчатка делает каловые массы мягкими, что гарантирует безболезненное и свободное продвижение фекалий по кишечнику.

Количество клетчатки в растительных продуктах значительно отличается друг от друга. Где-то волокон больше, а где-то меньше, поэтому, чтобы не думать какие овощи при запоре есть, лучше всего, если в рационе будет присутствовать их разнообразие.

Содержание пищевых волокон на 100 г продукта:

Недостаток клетчатки в рационе — причина плохого обмена веществ. Именно при нехватке растительных волокон чаще всего наблюдаются проблемы с лишним весом и запоры.

Овощи от запора с послабляющим эффектом

Не все овощи одинаково помогают с восстановление работы кишечника. Более того, некоторые из них способны, наоборот, вызвать проблемы с моторной функцией и усложнить передвижение каловых масс.

При хронических запорах в рацион лучше всего включить только те овощи, которые дают послабляющий эффект. Их количество в одной порции всегда должно быть больше, нежели другой еды.

Вот какие овощи помогают при запорах лучше всего:

• свёкла и морковь;
• тыква;
• брюссельская капуста и брокколи;
• огурцы;
• помидоры;
• спаржа;
• кабачки.

Вышеперечисленные продукты можно есть как свежими, так и термически обработанными. Если говорить о свёкле и моркови, то их лучше всего употреблять в отваренном виде. Тыква и кабачки приносят больше пользы запечёнными в духовке. С остальных овощей следует делать салаты, заправляя их небольшим количеством любого растительного масла.

Следует понимать, что овощи с послабляющим эффектом помогают справиться с запорами только в том случае, если причина их появления не кроется в серьёзном органическом заболевании. При плохом опорожнении, связанном с недугом одного из органа ЖКТ или новообразованием в кишечнике, правильное питание — только дополнительный метод борьбы. Для восстановления стула в таких случаях необходимо в первую очередь вылечить основное заболевание.

Крепящие овощи

Нередки случаи, когда употребление некоторых овощей способствует снижению моторной функции кишечника и негативно воздействует на структуру самых каловых масс. Особенно часто такие проблемы наблюдаются у детей до года, и в основном возникает у них запор от прикорма овощами. Почему так происходит?

Влияние растительной клетчатки на пищеварение и её усвоение во многом зависит от таких факторов, как:

• зрелость овощей;
• способ приготовления;
• соблюдение питьевого режима;
• индивидуальная непереносимость конкретного вида клетчатки.

Крепящий эффект имеют те продукты, которые до конца ещё не созрели, поэтому не стоит употреблять в пищу недозревшие овощи и фрукты, так как это непременно спровоцирует запор.

Также причиной плохого стула могут стать растительные лакомства, которые тяжело перевариваются, к примеру, грибы, белокочанная капуста, редька, бобовые и пр. Их количество в рационе должно быть минимальным, а при хронических запорах лучше вовсе отказаться от их потребления.

Причиной стойкого отсутствия дефекации могут также стать консервированные овощи. При этом не имеет значения, какие именно, так как любые закрутки негативно сказываются на работе пищеварения и кишечника.

Ещё одна причина запоров при употреблении овощей — нехватка жидкости в организме. Растительные волокна действуют как объёмное слабительное. Чтобы они могли разбухнуть и увеличить содержимое кишечника, в нём должно быть достаточно воды. При недостатке влаги, клетчатке нечего впитать, она смешивается с каловыми массами, делая их более плотными и твёрдыми. Поэтому при проблемном стуле так важно соблюдать питьевой режим.

Проблемный стул от овощей у детей до года

Запор от овощей у грудничка развивается довольно часто. Эта проблема знакома многим родителям полугодовалых малышей, которым начали вводить прикорм. Именно от раннего введения растительной клетчатки в рацион деток появляются проблемы с опорожнением.

До шести месяцев идеальной пищей для ребёнка является материнское молоко. Оно полностью усваивается организмом, поэтому стул малыша регулярный и безболезненный. Педиатры не рекомендуют менять привычный рацион дитя, пока его желудочно-кишечный трак не окрепнет и не улучшится пищеварение.

Чтобы не возник запор после прикорма овощами, необходимо вводить новую пищу в питание ребёнка правильно:

• овощные и фруктовые пюре рекомендовано давать детям не ранее, чем с полных шести или семи месяцев;
• при введении клетчатки следует соблюдать питьевой режим (давать малышу воду);
• начинать прикорм с небольших порций (не больше половины чайной ложки);
• не кормить в течение дня одним и тем же прикормом.

До восьмимесячного возраста грудничку лучше не давать кабачки, капусту и бобовые. Они тяжело принимаются маленьким организмом, поэтому часто провоцируют запоры. Начинать овощной прикорм следует с морковного пюре, брокколи и тыквы.

Источник статьи: http://zapora.net/ovoshhi-ot-zapora/